Seki Magoroku Kombinations vattensten
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world.
911,43 kr
Loading product delivery information.
Seki Magoroku Combination Whetstone är designad för högprecisions, traditionell slipning. Blöt slipstenen i vatten tills inga luftbubblor syns, och håll stenen våt under hela slipprocessen. Placera slipstenen på en dedikerad ställning eller en våt trasa för att förhindra rörelse. Slipmetod: Håll kniven i en konstant vinkel mot stenen och använd hela längden på slipstenen. För knivar med dubbel egg bör vinkeln vara cirka 15 grader. För knivar med enkel egg bör vinkeln upprätthållas som visat i instruktionerna. Använd lätt kraft, tillräckligt för att bära vikten av armen utan att utöva för mycket tryck. När gratten uppträder på ena sidan, slipa den andra sidan tills gratten syns. Ta bort gratten genom att försiktigt gnida båda sidor av bladet på spridd tidning. Stenens yta bör planas periodiskt med en plan stones för att säkerställa korrekt slipning.
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world. Mer om detta varumärke
Relaterade produkter
Välj artiklar att lägga i varukorgen eller
Seki Magoroku Kombinations vattensten
Seki Magoroku Combination Whetstone är designad för högprecisions, traditionell slipning. Blöt slipstenen i vatten tills inga luftbubblor syns, och håll stenen våt under hela slipprocessen. Placera slipstenen på en dedikerad ställning eller en våt trasa för att förhindra rörelse. Slipmetod: Håll kniven i en konstant vinkel mot stenen och använd hela längden på slipstenen. För knivar med dubbel egg bör vinkeln vara cirka 15 grader. För knivar med enkel egg bör vinkeln upprätthållas som visat i instruktionerna. Använd lätt kraft, tillräckligt för att bära vikten av armen utan att utöva för mycket tryck. När gratten uppträder på ena sidan, slipa den andra sidan tills gratten syns. Ta bort gratten genom att försiktigt gnida båda sidor av bladet på spridd tidning. Stenens yta bör planas periodiskt med en plan stones för att säkerställa korrekt slipning.
| SKU | KAI-AP-0334 |
|---|---|
| Mått | 23,8 x 9,3 x 5 cm |
| Underhåll | Rengöring: Skölj vattnetstenen efter användning. Användning: Använd alltid vattnetstenen med vatten. Säkerhet: Slipning bör endast utföras av utbildade personer eller under övervakning. Kontrollera skärpa med hjälp av pappersprovet endast; använd aldrig b |
| Detaljer | Detta är en Kombinationsten från Seki Magoroku-serien, som har 1000 och 4000 korn för vasshet och förfining. |
Utvalda för dig
More from Kai
